Горячая линия Горячая линия
+7 (34922) 4-13-12

Время работы с 8-30 до 17-00. Перерыв с 12-30 до 14-00

Горячая линия в выходные и праздничные дни
8 (800) 100 03 12


Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу контролирует питание в образовательных учреждениях

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу осуществляет надзор за организацией питания в образовательных организациях округа, в том числе за поступающими пищевыми продуктами на пищеблоки с применением лабораторного контроля. При проведении контрольно - надзорных мероприятий в отношении организаторов питания и поставщиков продуктов питания отбираются пробы для лабораторного контроля на соответствие пищевых продуктов требованиям технических регламентов, проверяется наличие сопроводительных документов (прослеживаемость) в том числе ветеринарных сертификатов.  

По результатам надзора за образовательными учреждениями в 3 квартале 2019 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу проведено 18 проверок образовательных организаций.

В рамках государственного надзора исследованы пробы питьевой воды по микробиологическим и санитарно - химическим показателям; пробы готовых блюд на микробиологические исследования, на калорийность и полноту вложения.

При выявлении продукции, несоответствующей установленным требованиям информация незамедлительно включается в модуль ГИР ЗПП (Государственный информационный ресурс по защите прав потребителей). Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) является органом, уполномоченным на формирование и ведение ГИР ЗПП, а также на координацию деятельности уполномоченных федеральных органов исполнительной власти, осуществляющих государственный контроль (надзор) за соответствием товаров требованиям безопасности, установленным техническими регламентами, и общественных объединений потребителей (их ассоциаций, союзов), связанной с участием в формировании указанного ресурса.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий явились:

Нарушения санитарных требований к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов, к оборудованию пищеблока, инвентарю и посуде, к санитарному содержанию помещений образовательных организаций, к режиму дня и организации воспитательно-образовательного процесса, к прохождению гигиенического воспитания и обучения, личной гигиене персонала, к оборудованию учебных помещений. 

За выявленные нарушения в организации питания в образовательных учреждениях юридические лица, а также должностные лица привлечены к административной ответственности. По итогам проведения проверок выданы предписания об устранении выявленных нарушений. 

Проводятся совещания по вопросам организация питания детей в организованных коллективах при участии глав муниципальных образований, руководителей учреждений, организаторов питания и поставщиков пищевых продуктов. Ежемесячно проводятся семинары для хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания и торговли, по вопросам соблюдения современных подходов к планированию и организации контрольно-надзорных мероприятий в сфере общественного питания, а также соблюдению обязательных требований санитарного законодательства к этой категории, в котором также принимают участие сотрудники образовательных организаций. 

Работа по надзору за организацией питания в образовательных учреждениях Ямало-Ненецкого автономного округа продолжается, ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкого автономного округу.





Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор